Descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer

Un meta-análisis ha descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer colorrectal, pero también constata que la OMS debe discriminar y clasificar correctamente el riesgo de cáncer dependiendo del tipo de carne procesada, ya que se elaboran salchichas, bacon o jamón que no contienen nitritos.

¿Cuál es el mejor chocolate a la taza listo para servir de venta en supermercados?

Si te preguntas cuál es el mejor chocolate a la taza listo para servir de venta en supermercados, aquí tienes la respuesta de la OCU, que ha analizado nueve marcas de este producto que en muchos hogares se consumirá para acompañar el Roscón de Reyes.

Normas voluntarias para el etiquetado de las alternativas a la carne en los Estados Unidos

La organización Plant Based Foods Association ha presentado recientemente en Estados Unidos un conjunto de normas voluntarias para el etiquetado de las alternativas a la carne, con el fin de estandarizar la información que las empresas asociadas a la PBFA proporcionan a los consumidores.

Premio Alimentos de España 2019. Convocatoria

Hasta el próximo 7 de enero de 2020 está abierta la convocatoria de los Premio 'Alimentos de España, Año 2019' que organiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Aquí podéis consultar las modalidades y acceder al reglamento y formularios de inscripción.

Michelin no tiene que dar explicaciones sobre la estrella retirada al Restaurante La Maison des Bois de Marc Veyrat

El tribunal de Nanterre ha sentenciado que Michelin no tiene que dar explicaciones sobre la estrella retirada al Restaurante La Maison des Bois de Marc Veyrat, comentando que las pruebas que ha aportado son insuficientes para demostrar que existe una razón legitima para justificar una interferencia desproporcionada en la independencia de evaluación de los inspectores de la guía roja.

Hoy Cocinas Tú: Crema de turrón de Jijona ‘tipo tiramisú’

Esta receta de Crema de turrón de Jijona 'tipo tiramisú' no es para aprovechar el turrón que sobra después de las fiestas navideñas, es para disfrutar de un postre delicioso y que, además, es muy fácil de hacer. Toma nota de la elaboración paso a paso.

20 postres con fruta para disfrutar de un dulce más ligero pero festivo. Recetas fáciles para hacer en 10 minutos

No te pierdas estos 20 postres con fruta para disfrutar de un dulce más ligero pero festivo, son recetas fáciles para hacer en 10 minutos, así que si te falta preparar el último plato del menú, aquí tienes para elegir.