Receta de endivias rellenas de paté de sardina ahumada, aguacate y manzana verde

Queremos seguir disfrutando durante todo el año de tapas y aperitivos sabrosos y saludables, y es muy fácil, en Gastronomía y Cía siempre tendréis ideas como nuestra receta de endivias rellenas de paté de sardina ahumada, aguacate y manzana verde, está para chuparse los dedos. …

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Hoy Cocinas Tú: Natillas de turrón de Jijona y nata

Todavía quedan fiestas navideñas, la víspera y el día de Reyes son muy especiales, y no por los regalos, para nosotros es una de las mejores fiestas por los niños y por los canelones que protagonizan el menú. Y ya tenemos pensado el postre, como seguro que sobrará turrón de Jijona, podemos hacer las natillas de turrón con nata, piñones y cacao que comparte Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú'. …

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Premios Ecovino 2023. Convocatoria del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos

Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, los Premios Ecovino 2023, accede aquí a las bases y al formulario de inscripción si eres productor de vinos certificados en esta categoría y quieres optar a ganar en el concurso enológico más importante de España, de los que se dedican a los vinos de producción enológica. …

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Sólo dos de los nueve Roscones de Reyes analizados tienen una calidad aceptable, descubre cuáles son

Sólo dos de los nueve Roscones de Reyes analizados por la Organización de Consumidores y Usuarios en 2023 tienen una calidad aceptable, descubre cuáles son. Esta es la lista de roscones rellenos de nata analizados, ordenados de mejor a peor: El Corte Inglés, Alcampo, Eroski, Lidl, Aldi, Carrefour, Mercadona, Día y Ahorramás. El único que no lleva auténtica nata es el Roscón de Reyes de Mercadona. …

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Salmonete y sus oxidaciones de José Álvarez

La lista de ingredientes de esta receta de Salmonete y sus oxidaciones de José Álvarez, chef del restaurante La Costa de El Ejido (reconocido con 1 estrella Michelin) es larga, pero la elaboración es bien sencilla. Lo bueno de este plato es que se puede disfrutar de un mismo pescado con distintos condimentos y juegos de sabor en cada bocado. …

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20 recetas de ensaladas deliciosas y muy completas, perfectas para el primer ‘Lunes sin carne’ del año

¿Preparados para cumplir con los objetivos que os habéis propuesto en 2023? Si uno de ellos es reducir el consumo de carne, este recetario os interesa, porque tenéis 20 recetas de ensaladas deliciosas y muy completas, perfectas para el primer ‘Lunes sin carne’ del año. Son muy fáciles de preparar y perfectas para toda la familia porque están de lujo. …

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Cóctel Old Cuban para brindar por un próspero Año Nuevo 2023

Nuestra felicitación y nuestros deseos de que el nuevo año sea abundante en salud, afrontándolo con actitud positiva y teniendo muchos objetivos que cumplir, os llega través de estas líneas, y aprovechamos para compartir una receta, en este caso es un combinado fresco y rico, el Cóctel Old Cuban, para brindar por un próspero Año Nuevo 2023. …

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