15 recetas originales con bacalao para Semana Santa

En estos días hemos recibido varias solicitudes de recetas especialmente pensadas para Semana Santa, principalmente de platos salados, sorprendentemente, aunque nos parece algo muy positivo, también debemos decirlo. Pues sí, en los próximos días compartiremos nuevas elaboraciones culinarias que podréis disfrutar esta Pascua y siempre que os apetezca y los productos estén de temporada, pues estamos en una época en la que la tradición culinaria ha dejado un hueco a una cocina más versátil y creativa.

Cada vez son más las personas que se animan a probar nuevas recetas con los ingredientes de siempre, así que nos parece interesante dar un repaso a algunas de nuestras recetas con bacalao para quien quiera disfrutar de este alimento en Cuaresma probando platos nuevos. Así que a continuación podréis ver 15 recetas originales con bacalao para Semana Santa, Cuaresma o cuando os apetezca.

Cierto es que el periodo de Cuaresma que, entre otras cosas, contempla algunas restricciones de alimentos, desde el ayuno a la abstinencia de la ingesta de carne (para quien lo practica), pero cada vez es menos popular. No obstante, el bacalao es un pescado que también tiene mucha tradición en nuestra cultura gastronómica durante todo el año, así que esperamos que este recopilatorio con recetas de bacalao lo guardéis en vuestros favoritos y lo compartáis con todos los que deseen disfrutar de una comida deliciosa, nutritiva y saludable.

Bacalao teriyaki a baja temperatura

Bacalao con habitas y jugo de miel

Bacalao con alcachofas

Bacalao con remolacha y fresas

Bacalao con boletus

Bacalao con alga wakame y guisantes

Bacalao con patatas y alioli de salmorreta

Bacalao con crema de apio y chips de ajo

Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena

Bacalao con salsa balandra

Bacalao a baja temperatura con jugo de pimientos asados

Bacalao escalfado al orégano con arroz a banda

Bacalao con espárragos y chips de patata violeta

Bacalao con velouté de sidra

Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata

¡¡¡Buen provecho!!!