¿Se deben lavar los huevos? ¿Y si la cáscara tiene restos de suciedad?

Una pregunta que se repite a menudo es si se deben o se pueden lavar los huevos, pues muchas veces la cáscara tiene restos de suciedad, y normalmente no suele gustar meterla en la nevera, donde también se conservan otros alimentos. Pues la respuesta es no, los huevos no se pueden lavar antes de guardarlos en el frigorífico.