Culinary Culture, nueva guía de restaurantes de la India inspirada en la Guía Michelin

Se ha anunciado el lanzamiento de Culinary Culture, una nueva guía de restaurantes de la India inspirada en la Guía Michelin. Esta guía y plataforma surge fruto de la colaboración del chef Gaggan Anand, el periodista Vir Sanghvi, el inversor Sameer Sain y el CEO Raaj Sanghvi, con el objetivo de convertirse en un referente gastronómico en el país y, quizá, una respuesta a la negativa de Michelin de crear una guía dedicada al país.