Steak tartar con macerado de soja y jengibre de Sergi Arola

El propio Sergi Arola lo ha reconocido, el Steak tartar con macerado de soja y jengibre es uno de sus platos que más gusta, por eso no duda en compartir su receta paso a paso. Aquí la tenéis, si os gusta esta especialidad culinaria, podéis probar la versión del chef catalán.