Mensaje de Michelin a todos los restaurantes del mundo que evalúan sus inspectores con motivo del COVID-19

Hoy conocemos un mensaje de Michelin que lanza Gwendal Poullennec, director internacional de las guías, y que está dirigido todos los restaurantes del mundo que evalúan sus inspectores con motivo del COVID-19. En este mensaje se solidariza con el sector y asegura que la guía se adaptará a las circunstancias, a fin de poder evaluar a los restaurantes de un modo justo y equitativo una vez se recobre la normalidad.