Azurmendi. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa. Libro

El restaurante Azurmendi es uno de los templos gastronómicos más admirados del mundo. Su chef, Eneko Atxa, alcanzó los tres brillos de la Guía Michelin hace ya diez años y no deja de acumular reconocimientos. Si queréis conocer a fondo su historia y su filosofía, tenéis que tener en vuestras manos el libro Azurmendi, publicado por Montagud Editores, en sus 444 páginas muestra la esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa.

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