Tras la celebración del concurso que busca la mejor torrija de la Comunidad de Madrid en sus dos categorías, se concluye que Pan Delirio elabora la Mejor Torrija Tradicional de Madrid y comparte su receta, que es más saludable y ligera, así que hay que probarla. Aunque la original se hace con el Roscón de Reyes de Pan Delirio, podemos hacerla igual con el pan de ayer o con un pan enriquecido tipo brioche.
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