Del 8 al 24 de abril de 2022 tiene lugar la Ruta de la Torrija en Madrid en la que participan alrededor de 25 establecimientos, restaurantes y pastelería que en su mayoría ofrecen la torrija tradicional, aunque no falta el toque personal que le da cada cocinero a este dulce tradicional de origen humilde. Aquí podéis consultar la lista de restaurantes y pastelerías participantes en esta recuperada ruta gastronómica de Semana Santa.
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