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martes, 21 de junio de 2022

Carpaccio de cangrejo de río de Montse de la Torre

La cocina del restaurante Cantina La Estación de Úbeda (Jaén) tiene mucho que ofrecer y para sorprender y deleitar a los paladares más exquisitos, como muestra de su cocina, hoy descubrimos la receta de Carpaccio de cangrejo de río de Montse de la Torre, un plato fresco, de producto, ideal para poner en práctica técnicas culinarias sencillas y resultonas, y para disfrutar, por supuesto.

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