Aunque las sopas frías que reinan en las mesas en verano son el gazpacho y el salmorejo, hay muchas otras formas de disfrutar y nutrirse con un plato de cuchara bien fresquito, y aquí tenéis un ejemplo, la receta de Sopa fría de calabacín y espinacas que comparte con nosotros Vanessa, en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú'.
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