Brownie de boniato, chocolate y nueces, no es la receta tradicional, pero está igual de delicioso (y es saludable)

Delicioso, exquisito, saludable y fácil de hacer. Así es este Brownie de boniato, chocolate y nueces, no es la receta tradicional, pero está igual de delicioso (y es saludable), y decimos esto porque no nos gusta ver recetas de bizcochos de chocolate con levadura y una cantidad de harina muy elevada, a la que le llaman brownie, porque no tiene nada que ver. Esta es una adaptación del brownie (sin azúcar, sin gluten si eliges bien la harina, y sin apenas grasas) que mantiene su intenso sabor a chocolate, su superficie crujiente y su interior húmedo, casi cremoso. …

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