Este año se celebra la segunda edición del campeonato de sushi de España impulsado por Balfegó con el objetivo de poner en valor la maestría de los itamae o sushiman de nuestro país. La convocatoria de Itamae Balfegó 2023 está abierta hasta el próximo 28 de mayo, así que es momento de inscribirse y prepararse para este certamen profesional. …
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