‘10.000 fórmulas para tu obrador’. Libro imprescindible para todos los aficionados y profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería

'10.000 fórmulas para tu obrador' es el título de un nuevo manual imprescindible para todos los aficionados y profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería, en sus más de 1.000 páginas ofrece diez mil fórmulas fáciles de consultar, porque las elaboraciones están clasificadas en más de 30 categorías generales y están desglosadas en 200 subcategorías, además, está clasificado alfabéticamente para que lo que queramos buscar, lo encontraremos rápida y fácilmente. …

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