El premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023 es para Javier Rivero y Gorka Rico del restaurante Ama Taberna. En segundo lugar se han clasificado Abraham Ortega y Áser Martín del restaurante Tabaiba de Las Palmas, y el tercer puesto ha sido para Juan Carlos García del restaurante Vandelvira de Baeza. …
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