Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)

Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP), son nueces secas obtenidas del nogal de la ‘variedad-población’, autóctona de Nerpio, al menos en un 80%. Se caracterizan, entre otras cosas, porque tienen una piel ligeramente más oscura, más rica en antocianinas, y se conservan sin cambios organolépticos ni nutricionales durante al menos un año. …

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