La “Panceta de cerdo” vegetal es un nuevo producto alimenticio desarrollado por la empresa Lypid, pionera en recrear experiencias sensoriales de carne y lácteos con ingredientes de origen vegetal. La startup explica que se trata de una nueva alternativa que imita a la panceta tradicional, pero con cero grasas trans, un 85% menos de grasas saturadas, un 39% menos de calorías y un 69% menos de sodio, por lo que es más saludable. …
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