La carne de vacuno estimula mucho mejor la síntesis de las proteínas musculares que la “carne” vegetal

Un nuevo estudio determina que la carne de vacuno estimula mucho mejor la síntesis de las proteínas musculares en comparación con la denominada “carne” vegetal, aunque aseguran que buscan alternativas que estimulen la síntesis de proteínas musculares sin que sea necesario depender en exclusiva de la carne de origen animal. …

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