Los consumidores rechazarán los alimentos de cultivo celular y de fermentación de precisión. Estudio de Natural Grocers

Natural Grocers ha presentado su informe de tendencias alimentarias para 2024 y en él destaca que los consumidores rechazarán los alimentos de cultivo celular y de fermentación de precisión. Sin embargo, otros estudios auguran que este tipo de alimentos incrementará su mercado y se acelerará a medida que los consumidores los conozcan y los prueben. …

The post Los consumidores rechazarán los alimentos de cultivo celular y de fermentación de precisión. Estudio de Natural Grocers first appeared on Gastronomía & Cía.