Receta de panellets de piñones bajos en azúcar (con azúcar de abedul)

Esta es una buena receta para hacer panellets de piñones bajos en azúcar, se hacen con azúcar de abedul o xilitol, y el resultado es prácticamente igual que si se hace la receta tradicional de panellets con azúcar, pero con un índice glucémico muy inferior y menos calorías.