Cuchillo de madera que es tres veces más resistente y afilado que un cuchillo de acero

Investigadores estadounidenses han desarrollado un nuevo cuchillo de madera para la carne, que es tres veces más resistente y afilado que un cuchillo de acero. La madera se somete a un procedimiento que permite que sea 23 veces más dura que la madera convencional, por lo que se convierte en una alternativa al uso del acero, la cerámica u otros materiales.

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