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miércoles, 13 de julio de 2022

Paleta angular para alisar tartas en moldes altos, como el Little Layer Cakes de Dr. Oetker

Para conseguir acabados perfectos en el arte de la repostería y la pastelería, te puede interesar esta paleta angular que está diseñada para poder alisar la superficie de las masas, cremas, frostings o glaseados de pasteles y tartas que se preparan dentro de un molde o aro de repostería muy alto, más alto que el propio pastel, por lo que es necesario utilizar una espátula acodada.

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