Carpaccio con bloc de foie, aceituna esférica y aderezo de Oporto, un delicioso aperitivo para las fiestas

Tomad nota de este delicioso aperitivo para las fiestas, es un Carpaccio con foie, aceituna esférica y aderezo de Oporto muy fácil de hacer, podéis elaborarlo con buey o ternera, y aportar un contraste ácido con la manzana verde y especias cítricas.