Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch ganan el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023

Al fin ha llegado el día en el que la Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer a quién se ha alzado con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023, y como bien dicen, este premio tiene tres nombres propios, son Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, chefs del restaurante Disfrutar (Barcelona) y Compartir (Cadaqués). …

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