Carne de cultivo celular para evitar la resistencia de las bacterias a los antibióticos

Para los investigadores de The Good Food Institute (GFI), la carne de cultivo celular es una buena solución para evitar la resistencia de las bacterias a los antibióticos, problema creciente que podría acabar con uno de los recursos más importantes para la seguridad alimentaria y la salud humana y animal. …

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