¿Los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables?

Según los resultados de una encuesta realizada en Estados Unidos, los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables, e incluso pagarían más por ellos. Los resultados revelan que a pesar de que se consideran productos poco saludables, en la mayoría de la cesta de los consumidores están presentes por cuestiones como el sabor o la conveniencia. …

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