La Comisión Europea endurece la normativa sobre el uso de nitritos y nitratos en los alimentos

La Comisión Europea ha anunciado que endurece la normativa sobre el uso de nitritos y nitratos en los alimentos, discriminando los valores máximos según categoría alimentaria y tipo de producto. Algunas organizaciones de consumidores consideran que es una medida insuficiente y creen que debe imponerse la prohibición del uso de estos aditivos. …

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