Crema fría de berenjena con gambitas, una receta fresca, ligera y muy sabrosa

Toma nota de esta propuesta para hacer un rico primer plato, esta Crema fría de berenjena con gambitas es una receta fresca, ligera y muy sabrosa, ideal para el verano. Si tienes que preparar un menú especial para la comida o la cena, seguro que triunfas con este entrante que, además, es saludable y muy fácil de hacer.