En dos días dará comienzo la segunda edición del Concurso de Tapas de Vigo, Pestiquiño 2015, un certamen que nació el pasado año con el objetivo de promocionar su gastronomía, animar a los cocineros a ser creativos para sorprender a sus clientes, proporcionar un impulso al sector hostelero en unas fechas menos dadas al turismo, y entre otras cosas, para convertirse en una cita anual de referencia tanto para los vigueses como para los turistas.
El nombre del evento, que este año tendrá lugar del 5 al 22 de noviembre, procede del término gallego ‘petisco’ con el que normalmente se hace referencia a la tapa, y además en diminutivo para darle mayor acento gallego, además de confianza. Y parece ser que la adquirieron y están continuando en la labor de convertir el Concurso de Tapas Pestiquiño de Vigo en un evento consolidado en el calendario gastronómico.
De nuevo participarán cerca de 60 bares y restaurantes de Vigo y ofrecerán una tapa cuyo precio puede variar según su elaboración, materias primas, etc., los precios de las tapas de Pestiquiño 2015 estarán entre 1’50 euros y 3 euros. Se podrán tomar tanto tapas tradicionales como creativas, con mucho producto gallego, por supuesto, con lo que los ingredientes protagonistas pueden ser pescados y mariscos, carnes, embutidos, quesos, hortalizas, vegetales y frutas… lo cierto es que la despensa gallega es muy rica.
Sushi de cocido, Mini galeguesa con revuelto de grelos, castañas y cogumelos, Tataki de atún con setas en escabeche, Tartaleta de marisco, Pepito de pulpo en pan rústico con ajada texturizada, Tempuras de mejillones, Tosta de cabracho y mojo de hinojo, Tosta de tetilla con frutos rojos al café, Mini hamburguesa con mezcla de queso, Bomba de pulpo, queso Arzúa y algas… y así hasta 58 tapas que podréis solicitar en los siguientes establecimientos:
A Curuxa Taverna, A Mordiscos, Albar Enoteca, Bar Plaff, Bardecó, Batoque Bar, Bazzar Afterwork Café, Bar Bodega del Águila, Café Bar Cosmos, Casa Cielito Lindo, Casa Galeguesa, Casa Moncho, Cervexeria Tempo 23, Cre-Cotté, Detapaencepa, El Corte Inglés Cafetería, El Velero Restaurante, Gastrobar A Fiestra, Habemus Tapas, Hotel Bahía de Vigo Cafetería, Juanita Gastrobar, Kaché Gastropub, La Carpintería Gastrobar, La Consentida, La Contenta, La Espuela, La Mina, La Taberna de Tony, La Taberna del Náutico, La Tasca, La Terminal Bar, La Trastienda del Cuatro, Las Barricas, Las Bellotas, Los 80’s Cóctel Bar, Lume de Carozo, María Manuela La Guinda, Marina Cies Beach Club, Mesón El Águila, Mesón Tapería El Punto, o CROQUEtas, O Pontillón, Penjamo, Peregrinus, Rte. La Primavera, Rte. Miguel Oliveira, Rte. Ouxo, Ruxe-Ruxe, Sapore Rte. Lounge Bar, Taberna Patouro, Tal como Vino, Tapería d’Avoa, Tarugo Mexilloneria, The Coffee Land, The Hush Rock, Tio Chan, Tommy Mel’s, Tríptico.
Podéis conocer qué tapa ofrece cada establecimiento y el precio en la siguiente imagen que podéis ampliar pulsando sobre ella dos veces. Podéis contemplar que entre las 58 tapas del Concurso de Tapas de Vigo, hay 12 que son aptas para celíacos.
Si queréis conocer más detalles de este concurso de tapas podéis acceder a la web oficial del evento o seguirles en las redes sociales para estar informados de todas las novedades. Como es habitual en este tipo de eventos, podréis conseguir un rutero y valorar las tapas que más os gusten, con lo que además de participar en la votación de un ganador, podréis obtener premios. ¡A disfrutar!
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