El Informe sobre el Índice de desperdicio de alimentos 2021 elaborado por PNUMA, es una radiografía a nivel mundial sobre este problema, donde se señalan causas y posibles soluciones que se pueden aplicar. Según las conclusiones, la reducción del desperdicio alimentario es muy lenta y será difícil cumplir con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3, que indica la necesidad de reducir en un 50% el desperdicio de alimentos.
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