Hay platos que nos alegran el día en cualquier época del año, se adaptan a lo que necesitamos, que esté rico, que sea nutritivo y fácil de cocinar, y este es uno de ellos. Es nuestro puré de garbanzos shiitake y bimi, una receta exquisita para disfrutar todo el año, porque se saborea igual de bien tanto caliente, como fría.
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