Desde el pasado mes de diciembre, la Nuez de Pedroso tiene la Denominación de Origen Protegida a nivel europeo, y nos parece que es una nuez para tenerla en cuenta, no sólo porque es la única de toda la geografía española en contar con este sello, también porque es una producción nacional de excelente calidad, saludable y muy apreciado en la cocina. …
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