En unos días empezarán a anunciarse las nuevas guías Michelin de 2017, algunas se lanzaron hace unos meses, como por ejemplo la primera edición de la Guía Michelin Singapur 2016 presentada el pasado mes de julio, mientras que otras no tienen fecha de lanzamiento confirmada, como es el caso de la Guía Michelin Francia, por lo que será necesario esperar a que los responsables de la guía roja pongan día y hora.
A esto hay que sumar que a finales de este año y el año que viene se anunciará la publicación de nuevas guías, recordemos que Michelin ha intensificado su actividad durante los dos últimos años para ampliar fronteras rápidamente. Sobre este tema tenemos algunas pistas, como por ejemplo el lanzamiento de una posible Guía Michelin Dubái, el director mundial de la Guía Michelin visitó el emirato por un evento gastronómico, anunciando que allí podrían estar brillando las estrellas Michelin antes de lo previsto, de todo ello hablábamos aquí.
Como sabemos, el mes de lanzamiento de las guías conocidas suele coincidir con el mes del año anterior, pero el día suele variar, por ello, para los que están interesados en conocer esos días concretos, a continuación os mostramos el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2017, son algunas de las guías más esperadas que ya tienen fecha confirmada de presentación.
Guía Michelin de Shanghái 2017, lanzamiento el miércoles 21 de septiembre de 2016 (primera edición)
Guía Michelin Gran Bretaña 2017, lanzamiento el lunes 3 de octubre de 2016
Guía Michelin Suiza 2017, lanzamiento el miércoles 5 de octubre de 2016
Guía Michelin Washington 2017, lanzamiento el Jueves 13 de octubre de 2016 (primera edición)
Guía Michelin San Francisco 2017-, lanzamiento el martes 25 de octubre de 2016
Guía Michelin Chicago 2017, lanzamiento el miércoles 2 de noviembre de 2016
Guía Michelin Seúl 2017, lanzamiento el lunes 7 de noviembre de 2016 (primera edición)
Guía Michelin Hong Kong 2017, lanzamiento el miércoles 9 de noviembre de 2016
Guía Michelin Italia 2017, lanzamiento el martes 15 de noviembre de 2016
Guía Michelin Nueva York 2017, lanzamiento el jueves 17 de noviembre de 2016
Guía Michelin Benelux (Bélgica y Luxemburgo) 2017, lanzamiento el lunes 21 de noviembre de 2016
Guía Michelin España 2017, lanzamiento el miércoles 23 de noviembre de 2016
Guía Michelin Tokio 2017, lanzamiento el lunes 28 de noviembre de 2016
Guía Michelin Alemania 2017, lanzamiento jueves 1 de diciembre de 2016
Guía Michelin Países Bajos 2017, lanzamiento el lunes 12 de diciembre de 2016
Guía Michelin Guía Michelin Ciudades Nórdicas, lanzamiento el miércoles 22 de febrero 2017
Guía Michelin Ciudades de Europa 2017, lanzamiento el lunes 7 de marzo de 2016
Guía Michelin Guía Michelin Rio de Janeiro y Sao Paulo 2017, lanzamiento el miércoles 26 de abril de 2017
A medida que se vaya dando a conocer la fecha del lanzamiento de las guías que faltan, las iremos incluyendo en este post, como por ejemplo la mencionada guía Michelin Francia 2017. También incluiremos las Guías Michelin Bib Gourmand 2017 que, como sabéis, se suelen lanzar unos días antes como antesala al lanzamiento de las esperadas guías rojas. Recordemos que con la distinción Bib Bourmand se reconocen a los establecimientos que los inspectores han considerado por ofrecer un menú con una buena relación calidad/precio.
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