Según los datos facilitados en el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos), las ciruelas se encarecen más de un 800% del campo a la mesa. Los agricultores percibieron 0’36 euros por kilo de esta fruta, mientras que los consumidores pagamos 3’31 euros en el mercado. No cesan los ejemplos de la especulación que se realiza sobre el precio de los alimentos.
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