Hace unos meses la Guía Michelin anunció un cambio de política para dar más dinamismo a la guía y reflejar la escena gastronómica en constante evolución, por ello, dará a conocer nuevos restaurantes a lo largo de todo el año. Inicialmente se realizará una actualización una vez al mes, pero es probable que con el tiempo estas actualizaciones sean más frecuentes.
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