Esfera de chocolate negro, vainilla, bourbon y semillas de olivo de José Álvarez

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un postre de restaurante para amantes del chocolate, es la Esfera de chocolate negro, vainilla, bourbon y semillas de olivo de José Álvarez, cocinero del restaurante La Costa de El Ejido (Almería), reconocido con una estrella Michelin.