Hoy Cocinas Tú: Risotto de guisantes con caldo de sus vainas

Pasta, arroz, patatas... Los alimentos del grupo de los carbohidratos están ricos por sí solos, así que con poco más podemos hacer magníficos platos. Como ejemplo, hoy tenemos la receta de Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú', que nos propone hacer su receta de Risotto de guisantes frescos y aprovechar sus vainas para hacer un caldo, os va a encantar.