Nigiri de gamba de la Santa y vieira de David Brandao

Cada una de estas piezas de Nigiri de gamba de la Santa y vieira es un bocado exquisito para los apasionados por el marisco, no hay arroz, el nigiri está hecho con la vieira y se cubre con una deliciosa gamba curada. La receta es del chef David Brandao del restaurante Kentia Gourmet Club.