Gazpacho de aceituna gordal, sopa de hierbas y almendras de Pepe Rodríguez

El chef del restaurante El Bohío de Illescas nos propone una receta de verano muy fresca y refinada, ideal para poner en práctica distintas técnicas de cocina y fomentar la gastronomía española moderna, este es el Gazpacho de aceituna gordal, sopa de hierbas y almendras de Pepe Rodríguez.