Lubina, gratinado y crema suave de Cabrales y encurtidos de Bruno Lombán

La sección 'Recetas de los Chefs' nos conduce a la cocina asturiana de Bruno Lombán en el restaurante Quince Nudos (Ribadesella), donde se prepara su Lubina, gratinado y crema suave de Cabrales y encurtidos, un plato que también puedes hacer en tu cocina siguiendo la receta paso a paso.