Alcachofa en dos pasos de Raúl Resino

Cuando el producto es bueno, sólo necesita ser tratado con mucho mimo antes de llevarlo a la mesa. Tres ingredientes son los necesarios para hacer la Alcachofa en dos pasos de Raúl Resino, alcachofas de Benicarló, aceite de oliva virgen extra y sal. No os perdáis la receta del chef para saber cómo sacar lo mejor de esta verdura.