Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y trufa negra (Tuber melanosporum)

Una buena forma de aprovechar la temporada de trufa negra, además de con unos huevos fritos, un risotto... es cocinando estos Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y trufa negra (Tuber melanosporum), es una receta muy fácil y el resultado es un plato delicioso.