Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019

Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019, la primera en la categoría de Obrador, puesto que está al frente de La Pastisseria de Barcelona, y el segundo en la categoría de Restaurante, pues es el responsable de la cocina dulce del Hotel Echaurren de Francis Paniego.