Las trampas en la nueva norma del etiquetado de la miel

El Ministerio de Agricultura modifica la norma sobre la calidad de la miel pero, lamentablemente, se seguirán manteniendo las trampas, ya que aunque se indicará el país de procedencia en la mezcla de mieles, no se proporcionará información sobre los porcentajes. Se trata de un pequeño paso, pero insuficiente para la claridad y transparencia de las etiquetas de la miel.