2’7 millones de euros por un atún rojo en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio

Kiyoshi Kimura, propietario de la cadena de restaurantes Sushizanmai, autoproclamado como el “Rey del Atún” de Japón, ha pagado la friolera de 2’7 millones de euros por un atún rojo en la tradicional subasta de Año Nuevo celebrada en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio. Para muchas personas es algo lamentable, sobre todo sabiendo que se trata de una especie catalogada en peligro de extinción en la lista del Fondo Mundial para la Naturaleza.