Bonito atún blanco albacora (Thunnus alalunga) qué sabes de uno de los pescados qué más consumes?

Lo conocemos como bonito, atún blanco, albacora, bacoreta, bonitol, ullada, mono, ojón, barrilote... (Thunnus alalunga), según la región de España en la que nos encontremos, pero, ¿qué sabes de uno de los pescados qué más consumes? Esta especie de pescado es muy apreciada comercial y gastronómicamente, tanto fresca, como congelada, en conserva o seca. …

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