La Burger Gaditana del chef Ángel León contribuye a la sostenibilidad del mar y los océanos, es nutritiva y está rica

Se ha presentado el primer producto del proyecto 'Pezconocidos', se trata de la Burger Gaditana del chef Ángel León (Aponiente), con ella se contribuye a la sostenibilidad del mar y los océanos, además, es nutritiva y está rica. Se trata de una hamburguesa elaborada con especies de pescado de bajo valor comercial, y ya se ha llevado a más de 200 comedores gestionados por Compass Group. …

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