La chef Ebru Baybara se ha proclamada ganadora del Basque Culinary World Prize 2023 por contribuir, desde la gastronomía, a la integración cultural, apostando por el desarrollo social, por la biodiversidad y por su participación en el apoyo humanitario en situaciones de necesidad como la crisis migratoria regional, la revitalización de los suelos frente al cambio climático o tragedias como el terremoto sufrido en Turquía. …
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