Cocina viejuna, un libro que reivindica los platos de los 70 y los 80

La periodista bilbaína Ana Vega es autora 'Cocina viejuna', un libro que reivindica los platos de los 70 y los 80, esos platos que se consideran horteras y pasados de moda, pero desde el cariño. Es una publicación de amena y didáctica lectura, pues su autora explica cómo se crearon algunos de los platos icónicos de la época, además de sus recetas paso a paso.